Anno: 2023 Uve: 100% Piedirosso, guyot, a piede franco Zona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio Vinificazione: selezione manuale delle uve, diraspaturae criomacerazione fino a 72 ore, fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni Affinamento: in acciaio per 6 mesi e per 3 mesi in bottiglia Note degustative: color rosso rubino con riflessi violacei, al naso floreale con sentori di violette, fiori selvatici, spezie, pepe nero e pietra focaia. Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido Volume alcolometrico: 13% Vol. Temperatura di servizio: 14-16° C Formato bottiglia: 0,75 litri
