CONCA D'ORO - L' Eremo Shop

BRIVIDO Chardonnay IGT 13%_ VOL

BRIVIDO è la prima sensazione che si prova assaggiando il nostro Chardonnay Conca d’Oro. Il bouquet rivela note delicate e fruttate di pesca, mela, pera, caramello, ananas. Dopo un leggero affinamento in barrique si evidenziano anche note di frutta secca e vaniglia. Al palato sorprende con il suo carattere robusto e complesso con un retrogusto persistente, una buona mineralità e acidità. Ottimo in abbinamento con piatti a base di pesce, molluschi, crostacei; anche di pollami e primi piatti leggeri, formaggi con media stagionatura e salumi. INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VENETO Sistema di allevamento: Sylvoz a campo libero Affinamento: 30gg in Barrique di Rovere Francese Colore: Giallo paglierino Terreno: Sassoso/argilloso Gradazione alcolica: 13,0 Acidità: 5,5 g/l Residuo zuccherino: 0,0 g/l Temperatura di servizio: 10/12 gradi °C 750ml - cod. TBCH01

IMPULSO Cabernet Franc IGT. 13% VOL.

Impulso Il Cabernet Franc Conca d’Oro è un IMPULSO che dà sensazioni intense. Le uve Cabernet, dai piccoli grappoli, presentano acini con buccia grossa dal colore quasi nero e vengono raccolte tardivamente. Un leggero affinamento in barrique conferisce eleganza e un grande equilibrio dove spiccano sentori di frutta rossa, frutti di bosco, liquirizia, muschio, vaniglia. In bocca si rivela una buona struttura con tannini di particolare spessore. Lascia un retrogusto di fiori di ribes e cedro. Gli abbinamenti ideali sono con le carni rosse, gli arrosti, paste al forno, carni bianche e selvaggina. INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VENETO Sistema di allevamento: Sylvoz Affinamento: in Barrique di Rovere Francese Colore: Rosso granato intenso Terreno: Argilloso Gradazione alcolica: 13,0 Acidità: 4,3 g/l Residuo zuccherino: 0,0 g/l Temperatura di servizio: 18/20 gradi °C 750ml - cod. TRCA01

BATTITO Pinot Nero IGT 13.% VOL.

BATTITO, vino affascinante e seduttivo, amore e odio di ogni vignaiolo. Una delle varietà più difficili da coltivare e vinificare. Di colore rosso rubino che con l’invecchiamento tende al granato. Profumo elegante, delicato, fine con note fruttate di frutti di bosco, gelsomino, violetta. Con un leggero affinamento in barriques emergono toni balsamici e speziati. Al palato è morbido e invitante, sorretto da una vellutata tannicità, buona acidità e freschezza. Vino da tutto pasto, ideale con cibi raffinati, si abbina ad antipasti di salumi, primi piatti e arrosti di carni bianche. INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VENETO Sistema di allevamento: Sylvoz Affinamento: In Barrique di Rovere Francese Colore: Rosso rubino scarico Terreno: Argilloso Gradazione alcolica: 13,0 Acidità: 4,6 g/l Residuo zuccherino: 0,0 g/l Temperatura di servizio: 16/18 gradi °C 750ml - cod. TRPN01