Ravello Rosso Riserva CARATTERISTICHE Uve: Piedirosso (localmente detto pere e' palummo) 70% e Aglianico 30% Zone e comuni di produzione: Ravello e Scala Esposizione e altimetria: Terrazzamenti costieri a 300-400 mt/slm esposti a sud/ sud-ovest Tipologia del terreno: Rocce dolomitiche-calcaree Sistema di allevamento: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera Densità dell'impianto: 5000-7000 viti per ettaro Resa per ettaro al raccolto in uva: Circa 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)
