Sui colli di Salerno, ai piedi del montepiesco nasce il nostro piedirosso, presente per il 90% dell’uvaggio, accompagnato dal 10 % di uve autoctone locali che rievocano la viticoltura passata. Rosso rubino, con sentori di frutti rossi (Ribes, mirtillo) e una leggera spezziatura, in bocca emerge una bella freschezza, tannini setosi con un finale lungo e persistente. Gradazione 12,5% Servire ad una temperatura di 16/18 °C Si abbina a primi piatti elaborati, arrosti di carne e selvaggina.
